雪が降ると背脂たっぷりのラーメンが食べたくなる 超ごってり麺ごっつ

1/6(木)とうとう東京にも雪が降ってきた。

まだ積もるまでいかないものの、肉眼ではっきりわかるレベルには降っている。

雪が降ったらアレが食べたくなるよね？

そうだね、背脂だね。(パッション屋良)

という訳で、背脂で雪化粧されたラーメンを頂きたく為に｢超ごってり麺 ごっつ 新小岩店｣にやって来ました。

ごっつは亀戸に本店を構え、他にも秋葉原、新小岩の総武線沿線に店舗を構える背脂ラーメンが食べられるお店です。

ごってり麺の名に恥じないこれでもかと背脂の盛られたラーメンは何人もの人々を背脂中毒にしてきました。

ごっつは味も種類も豊富なので何を選ぶか目移りしてしまいますがシンプルに背脂を堪能したかったのでしょうゆラーメンをチョイス。

ちなみにごっつでは、背脂の量を

さっぱり・普通・ごてごて

の中から選ぶ事が出来ます。

あと、こちらは新小岩店限定ですが

麺の大盛り・半ライス・水餃子

が全て無料で着いてくるという素晴らしい大盤振る舞いっぷり。

しょうゆラーメン  ￥770円

麺 普通・半ライス・水餃子

背脂 普通

麺量は普通にして半ライス・水餃子は注文しました。

背脂の量は普通を選びましたがそれでも粉雪のようなビジュアルの背脂がたっぷり入っています。

一口飲むと胃にガツンと来る背徳感のある旨みを味わえます。

着丼時に店員さんに｢味が濃かったら薄める事も出来ます。｣と言われるくらい味は結構濃いです。

キツかったら無理をせず薄めてもらいましょう。

麺は中太ちぢれ麺で麺そのものは食べやすいですが、背脂がめちゃくちゃ絡めやすくなっているので啜る度にヘビーな旨みが襲いかかってきます。

スープのパンチがとても強いので、もやしやネギなどの野菜が箸休めとしてとても有難い存在です。

ごっつの野菜はまさに、厳寒の雪国に咲く一輪の花のよう。

ライスも塩辛くなってしまった口の中を中和するのにとても最適です。

チャーシューも手加減なしのしっかり脂の乗ったタイプなのでライスと一緒に頂きます。

最後に取っておいた水餃子を食べます。

取っておいたら少し冷めてしまったのでアツアツ背脂スープにディップさせてから頂きます。

皮がモチモチで背脂ともよく合います。

ごちそうさまでした〜

途中から胃がもたれてきて少しキツくなってきましたが、食べ終わる頃には名残り惜しくなってしまうのがごっつの魅力ですね。

スープに背脂の膜が張っているので最後までアツアツのスープです。

寒い雪の日にビジュアル的にもピッタリなので雪の日はもちろん、そうでない日も是非食べてみてください！

1度食べれば背脂中毒になること間違いなし！

ではまた～